コラーゲンの生成を助け、肌が美しくなるレシピ。
サツマイモには、食物繊維だけではなく、りんごの10倍以上のビタミンＣが含まれていて、加熱しても壊れにくいといわれています。コラーゲンの生成に一役かっていて、風邪予防にも効果があるといわれています。
| 【材料】2〜3人分 | |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 水 | 2合分 |
| さつまいも | 中2個 |
| しめじ（好きなきのこ類） | 1パック |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白ごま | 適量 |
つくりかた
- 米はふつうにとぎ、炊飯器にいれ、水、酒、塩をいれる。
- さつまいもはよく洗って皮はむかず、1cm角に切り、あくぬきして、炊飯器にいれる。
- しめじは石づきをとり、ほぐして炊飯器にいれる。
- 炊きあがったらすぐごまをいれて、下からよくまぜる。
