有機栽培 古代黒米 紫黒米 しこくまい

有機栽培 古代黒米 紫黒米 しこくまい

国内の契約農家で有機栽培された古代紫黒米

広島県、田辺ファームで有機栽培された古代紫黒米。

商品内容 内容量 品種 使用割合
精米
300g
アサムラサキ
100%

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栄養豊富な紫黒米

黒米は中国薬膳の基本の材料一つで、赤米と並ぶ古代米の代表格です。玄米では黒く見えますが、少し精米すると、小豆に似た深い紫色に見えます。白米に比べてビタミン、鉄分、カルシウムが豊富で、亜鉛、銅、マンガンなどの微量ミネラルを含むことも特徴です。

豊かな里山の自然環境の中で、化学肥料を全く使わない本格的な有機農法を実践。
より安全性の高い米作りを追求しています。
  • 有機JAS認定水田…田辺ファームは、有機JAS認定の水田農園です。
  • 有機JAS…日本農林規格(JAS規格)による格付け表示で、厳しい規格をクリアした農園や工場だけに認定されます。
    ※ 農林水産大臣が認可した機関が、「最低3年以上農薬を使ってない/化学肥料を使っていない/更に栽培によって環境を破壊していない」など幾つかの条件に沿って検査を行います。その結果、有機農産物認定基準に適合していると判断された事業者のみが認定されます。
  • 環境に配慮し、人と自然にやさしい米作りに取り組んでいます。植え付けから収穫まで、愛情を込めて大切に育てています。

有機農法契約水田責任者 田辺真三氏
有機農法契約水田責任者 田辺真三氏

有機栽培 古代紫黒米
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