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10.132017
【レシピ】さつまいもときのこのごはん
コラーゲンの生成を助け、肌が美しくなるレシピ。
サツマイモには、食物繊維だけではなく、りんごの10倍以上のビタミンCが含まれていて、加熱しても壊れにくいといわれています。コラーゲンの生成に一役かっていて、風邪予防にも効果があるといわれています。
【材料】2〜3人分 | |
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米 | 2合 |
水 | 2合分 |
さつまいも | |
しめじ(好きなきのこ類) | 1パック |
酒 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
白ごま | 適量 |
つくりかた
米はふつうにとぎ、炊飯器にいれ、水、酒、塩をいれる。
さつまいもはよく洗って皮はむかず、1cm角に切り、あくぬきして、炊飯器にいれる。
しめじは石づきをとり、ほぐして炊飯器にいれる。
炊きあがったらすぐごまをいれて、下からよくまぜる。