コラム

おやつや軽食としても人気のある大根餅。大根はすりおろさず、千切りにして簡単につくってみましょう。

甘酒にカカオを入れるだけの「甘酒ココア」をご紹介します。ノンシュガーのヘルシーココアでほっこりするのはいかがでしょうか。

ファルシーはフランス語で「詰め物」という意味。今回はトマトにごはんを詰めたレシピをご紹介。見た目も鮮やかでクリスマスの食卓にもぴったりの一品です。

今回は、味噌ソースで和風アレンジした野菜たっぷり簡単ベジタコライスをご紹介します。

味わい深く栄養が豊富な黒米入りの甘酒と豆乳を使ったぜんざいは、やさしくてまろやか。ノンシュガーなのに自然な甘みがあるヘルシーなレシピです。

当社の契約栽培農家である広島県TANABE FARMの、有機JASにも認定された赤米と紫黒米を使って、素材の色を活かしたキンパのつくりかたをご紹介します。

緑・赤・黄の彩り豊かな夏野菜をたっぷりと使った米粉のピザ。夏野菜は主に緑黄色野菜が中心で、特にビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどの栄養が豊富です。

店先に新じゃがいもや新たまねぎが並んでいました。この季節のポテトサラダには苦味の少ない新たまねぎを多めに入れることをおすすめします。

冷え込みが厳しいこの季節。冬野菜の大根を使った炊き込みご飯をご紹介します。アマランサスをプラスして、簡単だけど栄養たっぷりのレシピです。

今回は、紫黒米ともち麦を使って食物繊維たっぷりにアレンジした、薄紫色の参鶏湯粥のレシピをご紹介します。

今回は、赤米とアマランサスを使って栄養たっぷりのトマトのゲミスタを作りましょう。オリーブオイルをたっぷり使うのがポイントです。

ギルトフリーでスーパーフードたっぷりのエナジーバーを作ってみましょう。今回はローカカオバターを使ったレシピをご紹介。