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【レシピ】豆乳フレンチトースト

豆乳フレンチトースト

豆乳フレンチトースト

大豆イソフラボン、ビタミン類がたっぷりで美容・健康にもうれしい豆乳。そのまま飲むのはちょっと抵抗があるという方にもオススメの、牛乳の替わりに豆乳を使用したフレンチトーストです。
栄養バランス抜群のバナナも焼いて添えると、腸内環境も整えてくれます。
休日のブランチにお試しください。

【材料】2人分
2個
豆乳 100mL
はちみつ 小さじ1
バニラエッセンス 少々
食パン 1枚(厚切り)
バター 10g
粉砂糖 少々
メープルシロップ 適量
バナナ 1本
バター 少量

つくりかた

1. 卵、豆乳、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、食パンを1時間以上ひたします。

豆乳フレンチトースト


2. 温めたフライパンにバターを入れ、蓋をして両面弱火で焼きます。

豆乳フレンチトースト


3. バナナは厚めの斜め切りにし、フライパンにバターを入れ、弱火で焼きます。


4. 盛り付けして、お好みでメープルシロップと粉砂糖をかけてください。


※ 食パンを焼く時に蓋をして焼くとふっくら仕上がります。

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